Melancia
22-08-2020
A melancia pertence à família das Cucurbitaceae a mesma do melão, meloa, pepino, abóbora.
É um fruto pouco calórico constituído por 94% de água, facto que o torna um excelente auxiliar na hidratação. Além da água, contém ainda, vitamina C, A, minerais como o potássio e compostos bioativos como o licopeno, carotenoide, que dá a cor vermelha ao fruto e possui propriedades antioxidantes. Este composto tem sido amplamente estudado na redução do risco de vários tipos de doenças, como as doenças cardiovasculares, degenerativas e alguns tipos de cancro.
A melhor maneira de ingerir a melancia é mesmo "ao natural", guardá-la no frigorífico, cortar umas fatias e, deste modo, refrescar-se e hidratar-se neste tempo quente. No entanto, pode ser incluída em sumos, batidos, sobremesas, para aromatizar refrescos à base de água, entre outras opções.
Hoje, fica a sugestão de um refresco de melancia.
Não se esqueça de hidratar-se muito bem principalmente durante o tempo quente, porque as perdas de água são superiores nesta altura, é muito importante ter um balanço hídrico adequado, ou seja, os líquidos ingeridos têm que compensar os perdidos.